Určite áno. Niektorí sa možno tvária, že ich zdravá strava nezaujíma, ale predsa len nikto nechce byť chorý a pokukuje po kvalitných potravinách. Ale čo sú naozaj kvalitné potraviny? Odhliadnuc od nepreberného množstva “zaručene a jedine správnych” spôsobov zdravého stravovania, kde je presne len ten jeden správny, existuje určite jedna všeobecne platná zásada pre zdravé potraviny. Zdravé potraviny musia byť v prvom rade čerstvé!
A pestované, či chované tak, aby neobsahovali škodlivé látky, antibiotiká a chemikálie, nepriateľské k ľudskému telu. Dnes sa zameriavame na bio a ekologicky pestované plodiny, či farmárske a malopestovateľské dodávky, kde sa však často pod rúškom tohto trendu len dobre maskujú naši starí známi dodávatelia zo supermarketov. Ako teda nájsť zdravé potraviny? Ideálne je nájsť si svojho vlastného farmára, ktorý chová ošípané, kuratá či morky predaj ktorých zabezpečuje priamo sám, vlastného zeleninára, ktorý buď priamo predáva, alebo vykupuje v okolí od osobne skontrolovaných farmárov, včelára, ovocinára. Len ak máte možnosť naozaj skontrolovať svojho dodávateľa, spôsob, akým pestuje, či chová vaše jedlo, len ak vaše jedlo nestrávilo hodiny a dni presunmi v rámci sveta, či Európy, ak nebolo umelo prifarbované, umelo konzervované, len vtedy viete, že je to to najlepšie, čo môžete dostať na stôl, či do nákupného košíka.
Aj na Slovensku máme top farmy, kde sa na kvalitu môžete spoľahnúť, rozbieha sa debničkový predaj, lokálne už vieme nájsť mäsiarov, ktorí garantujú čerstvosť dodávky, kvalitu výrobkov a ich trvanlivosť. Niekedy si treba priplatiť, ale niekedy by ste boli cenami príjemne prekvapení, pretože sú veľmi priaznivé. Preto si urobte prieskumy, pozrite si hodnotenia, certifikáty a hlavne recenzie zákazníkov. Vaše telo nie je predsa spaľovňa odpadu, tak ochutnávajte a vyberajte.
Autorské právo: mnapoli / 123RF Reklamní fotografie
